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易卦追蹤器塑身衣Blog行銷  熊喵喜歡旅遊,但不愛舟車勞頓,所以有「台北後花園」之稱的宜蘭,便成為熊喵常去的勝地。每每造訪,我們都喜歡品嚐最道地的宜蘭小吃或美食,並特地造訪這家不少在地人推薦的「大麵章」。

  大麵章是一家在地人都知道的麵店,以前又別名叫做「賭博麵」,因為老闆要賭輸了才出來賣麵,所以想吃的時候不一定吃得到,得碰碰運氣才行。

  第一次來到這用餐的朋友,可得有心理準備,因為這可是標準的「巷弄小吃」,也就是真得就是在類似防火巷的巷子裡,擺上桌子和椅子,老闆巷子前面煮麵,客人就在巷子後麵吃麵,真是一場挺特別的體驗。

  這裡最有名的就是麻醬麵,櫃子裡的碗公裡,都已經先加上了招牌麻醬,只要客人點了麵之後,將麵煮熟加進去就能完成,整個動作相當迅速確實。

  這家麻醬麵很有趣,就是除了麵和麻醬外全然沒有他物,像是蔥花啦、高麗菜啦,這些配角通通都不存在,它就是一碗很單純的麻醬麵,讓你很單純的吃到麻醬香和QQ的細麵。

  這裡的麻醬醬汁調得很香濃,第一口不覺得有多厲害,但吃過之後,偶爾會懷念、想再來吃的那種感覺很強烈。麻醬麵一碗30元,雖說並不貴,可是分量也少少,小鳥胃女生(例如:喵)勉強可以吃個飽,但大胃王(例如:熊)沒來個三五碗,恐怕不知道飽是何物。

  這次造訪宜蘭小吃,熊喵發現宜蘭的麵點,偏好使用細麵,不過這裡的細麵雖然煮在湯裡,卻能維持Q彈口感,還滿對我們的脾胃。

  像是這家小有名氣的王牌干貝麵,一碗干貝湯麵要價60元,在當地不能算是便宜,看似清淡的湯麵,入口湯頭卻相當濃郁,一碗麵有大量的青菜,再加上百頁豆腐,美味又均衡,是女性朋友的最愛。

大麵章

地址:宜蘭市新民路139-1號(陽明大學附設醫院正對面)

電話:(03)932-9652

王牌干貝麵

地址:宜蘭市民族路262號

電話:(03)933-4753

《本專欄固定每週三刊出》


本文引用自: http://tw.news.yahoo.com/大嘴熊喵-宜蘭賭博麵香濃-干貝麵湯頭鮮甜-223514653.html床墊黃金5PK黃金梭哈十二球
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